Melkveehouders kennen het allemaal. Er staat nog redelijk veel gras wat je graag wilt benutten. Lang blijven weiden of stalvoeren is mooi als het kan. Toch valt het vaak niet mee de koeien met herfstgras goed op de melk te houden. Het tekort aan energie in najaarsgras kan worden gecompenseerd door het voeren van pensbestendig vet.
Hoog eiwitgehalte geeft vertekend beeld
Najaarsgras bevat vaak in verhouding veel eiwit, door nalevering van stikstof uit drijfmest en vanuit organische stof in de bodem. Mede door dit hoge eiwitgehalte, valt de voederwaarde op papier niet eens tegen, alleen de productie van de koe vertelt vaak iets anders. Een koe kan alleen iets met eiwit, als er voldoende energie tegenover staat. Er komt dus veel eiwit in de pens, maar de celwanden van najaarsgras zijn wat moeilijker verteerbaar en het suikergehalte is door minder zonlicht ook vaak lager. De hoeveelheid pensenergie valt dus tegen. Hierdoor heeft dit gras een hogere OEB en als er onvoldoende met deze energie wordt gecorrigeerd, zal ook het melkureum gehalte stijgen.
Verzadigd gevoel door hoog vochtgehalte
Het drogestof gehalte van najaarsgras is lager en het gras is ook aan de buitenkant vaak nat door dauw en regen. Vocht neemt in de pens ruimte in en water geeft ook een verzadigd gevoel, waardoor de gewenste drogestof en energie opname achter blijft. Dit heeft een nadelig effect op de melkproductie en de gehaltes. Als koeien door het hogere vochtgehalte minder drogestof opnemen, valt het ook niet altijd mee dit volledig te compenseren met extra krachtvoer. Dit komt omdat we eerder de structuurgrens bereiken als gevolg van een scheve ruwvoer/krachtvoer verhouding.
Op pensniveau is het wenselijk om te sturen op extra pensenergie, zodat het eiwit goed benut wordt, wat positief is voor het melkeiwitgehalte. Lopen we met krachtvoer tegen de max aan, dan kunnen we met pensbestendig vet de koeien voorzien van de benodigde extra energie op darmniveau, zodat we ook de productie en het melkvetgehalte op peil houden.
Veel veehouders hebben deze zomer al Bergafat F100 bijgevoerd. Door dit door te blijven doen ook in de herfst, kan dit helpen een herfstdip in de productie te voorkomen, zonder dat de penswerking wordt verstoord. Een optimale productie in de stalperiode begint met het voorkomen van de herfstdip. Een goede energievoorziening is niet alleen belangrijk voor de productie, maar ook voor de conditie en vruchtbaarheid van de koeien.
