NIEUWS
Zwitserland importeert meer boter
25 aug 2022Voor de vierde keer dit jaar is in Zwitserland het importquotum voor boter verhoogd. De vraag kan volgens inschattingen van de brancheorganisatie van de zuivel (BO Milch) niet worden gedekt door het binnenlandse aanbod. Het totale quotum ligt op 5.100 ton boter. Bij een gemiddelde vraag van 40.000 ton boter, ligt het aandeel geïmporteerde boter nu op 13 procent.
Top 20 grootste zuivelondernemingen 2022
24 aug 2022De 20 grootste zuivelondernemingen wereldwijd, die Rabobank jaarlijks publiceert, hebben met z’n twintigen vijf procent meer omzet gegenereerd in 2021. In 2020 was er juist sprake van een daling van 1,8 procent. De Engelse onderneming Froneri is de nieuwe hekkensluiter van de top 20. Het aantal fusies en overnames in de zuivelwereld was in 2021 op dat van het niveau van 2020. In de eerste helft van 2022 bleef echter het aantal fusies beperkt.
Belangrijkste aandachtspunten bij voeren van biest aan kalveren
24 aug 2022 | PremiumEen probleem in de kalveropfok dat in de meeste gevallen niet wordt opgelost, is de niet toereikende voorziening van biest bij pasgeboren kalveren. Dat leidt tot ziekten en levenslang achterblijvende producties.
Brazilië: melk kost meer dan benzine
19 aug 2022Gemiddeld koste een liter melk in de supermarkt in de Braziliaanse stad São Paulo in juli 24,8 procent meer dan in juni. Dat bleek uit een enquête van consumentenorganisatie Procon. Deze enorme prijsstijging zou zijn veroorzaakt door seizoensinvloeden en hoge prijzen voor voerders. In Brazilië is melk inmiddels één van de producten met de laagste voorraadniveaus.
Global Dairy Trade: prijsindex 2,9 procent lager
18 aug 2022Tijdens de tweede GDT-veiling van augustus viel de gemiddelde prijs van alle op de veiling verhandelde producten 2,9 procent lager uit op een gemiddelde van 3.768 dollar per ton product. Er werd tijdens deze tweede augustusveiling met 30.326 ton product duidelijk meer verhandeld dan tijdens de veiling twee weken eerder. Toen ging 27.500 ton aan zuivelbasisstoffen onder de hamer door.
Bioland eist vaste prijs voor biologische melk van 69 cent
17 aug 2022Bioland, de vereniging van 10.000 spelers in de regionale biologische voedselketen in Duitsland en de provincie Zuid-Tirol van Oostenrijk, eist een vaste prijs voor biologische melk van de zuivelondernemingen.
Drie belangrijke vragen over het voeren van biest
17 aug 2022Elite bezocht in Duitsland het symposium van adviesbureau Kuh Kraft en nam antwoorden op prangende vragen over biest mee naar huis.
EU: slachtkoeien goedkoper
16 aug 2022Slachtkoeien in de klasse O3 werden binnen de EU vorige week verkocht voor gemiddeld 454,72 euro per 100 kg geslacht gewicht. Dat is 1,2 procent minder dan een week eerder. In Nederland was de prijs maar liefst 4,1 procent lager.
