NIEUWS
Alleen eigen eiwit in rantsoen
9 mrt 2023 | PremiumProefbedrijf Köllitsch in het Duitse Saksen is op weg de veestapel volledig met eigen eiwit te voeren; geen ingekocht eiwit meer, dus. Elite vraagt hoe het onderzoeksbedrijf op dit punt is gekomen.
Het belang van goed ruwvoer
8 mrt 2023 | KennispartnerGoed ruwvoer is de basis voor ieder melkveebedrijf. Koeien zijn herkauwers en kunnen van goed ruwvoer melk produceren. De kwaliteit van dit ruwvoer is van essentieel belang om tot een rendabele bedrijfsvoering te komen. Dit geldt voor elk melkveebedrijf.
Frankrijk: 43 procent biologische melk wordt conventioneel verwerkt
8 mrt 2023De verwachting van de Franse brancheorganisatie Cniel is dat dit jaar 43 procent van de in Frankrijk geproduceerde biologische melk, wordt verwerkt tot conventionele producten. Het overschot aan biologische melk zou 530 miljoen liter zijn.
Kalkstikstof tegen methaanemissie uit mest
8 mrt 2023Aanvullend bemesten met kalkstikstof kan – onder laboratoriumomstandigheden – de methaanemissies van drijfmest in de opslag tot 99 procent verminderen. Een studie van universiteit Bonn komt tot deze conclusie.
Duitsland: wat moet een kalf van 28 oud dagen opbrengen?
6 mrt 2023In Duitsland mogen kalveren sinds 1 januari 2023 pas vanaf 28 dagen van het bedrijf af waar ze geboren zijn. Door deze zogenoemde 28-dagen-regeling, moet de markt zichzelf opnieuw uitvinden. De prijzen voor de kalveren die nu dubbel zo oud zijn als de handelaar ze ophaalt, zijn weliswaar gestegen maar nog niet zover dat de marges voor de melkveehouder gelijk blijven.
Te veel biologische melk op Duitse markt
3 mrt 2023In Duitsland is er in 2022 10 procent minder biologische melk verkocht, maar er is 5 procent meer geproduceerd. Daardoor zou er 100 miljoen kg biologische melk als conventionele melk op de markt moeten zijn gebracht.
Waar wonen de echte Europese zuiveleters?
2 mrt 2023 | PremiumEuropeanen consumeren veel zuivel en dat geldt ook voor consumenten in Noord-Amerika en Australië. In Azië consumeren de Kazachstanen en Mongolen meer zuivel dan de Europeanen.
DOC verlaagt melkprijs met 7,55 euro
1 mrt 2023De maximale voorschotmelkprijs van DOC Kaas voor de maand maart bedraagt 49,73 euro per 100 kg. Dat betekent een daling van 7,55 euro ten opzichte van februari. De prijs geldt bij een jaarleverantie van 1.100.000 kg melk met 4,45 procent vet en 3,58 procent eiwit.
