Als je op het melkveebedrijf maatregelen neemt om de emissie van broeikasgassen te verlagen, zouden die maatregelen tegelijk ook financieel iets op moeten leveren. Het Duitse Landbouwinstituut van Beieren heeft een rekentool gemaakt dat ook de economische impact van klimaatmaatregelen meetelt.
Van een op zichzelf staande CO₂-maatregel alleen het emissie-reductiepotentieel waarderen, is niet zinvol. Wie investeert er immers in klimaatmaatregelen als de effecten niet direct ook voordelen op bedrijfsniveau opleveren. Daarom moet worden gekeken naar het systeem als geheel en naar de uiteindelijke productemissies. Zo kun je de emissies van dubbeldoelrassen niet alleen aan de melk toerekenen en moet je voor hoogproductieve koeien die veel granen vreten ook de feed-food-competitie beschouwen. Een koe die veel melk geeft stoot per kg melk weer minder methaan uit, maar levert vanwege de melktypische lichaamsbouw ook minder rundvlees op.
De parameter CO₂-voetafdruk per kg melk schiet dus tekort om conclusies te trekken in het kader van klimaat.
Tien procent potentieel
Op een gemiddeld melkveebedrijf zouden de broeikasgasemissies met zo’n tien procent omlaag kunnen. De volgende stelschroeven ziet Anton Reindl van LFL Beieren als de belangrijksten die ook economisch positieve effecten hebben.
| Emissiebron | Stelschroeven | Economisch effect
Kosten voor- en nadelen (+/-) |
Bijkomende uitdagingen |
| Ruwvoerteelt | Bemesting, efficiëntie, weidegang, voederverliezen | +++ | Databeschikbaarheid en digitalisering, advies en logistiek |
| Voeding en voeren | Controlling, energieefficientie, voerefficiëntie, voerkwaliteit | ++ | Techniek, advies, digitalisering |
| Kracht- en bijvoer | Reststromen als diervoer | +- | Logistiek, verhandelbaarheid, beschikbaarheid |
| Vervanging en levend gewicht | Gebruiksduur en ALVA | +++ | Advies, aangepaste standaardwaarden voor dubbeldoelrassen |
| Melk- en vleesproductie per levensdag | ++ | Advisering, fokdoelen | |
| Methaanemissie uit mest | Opslagsysteem, directe vergisting | +- | Logistiek, kosten |
| Methaanemissie uit vertering | Voersamenstelling; vet et cetera | +- | Fysieke grenzen |
| Voersupplementen | — | Kosten, werking op lange termijn, acceptatie, neveneffecten |
