Zuivelproducten die van Nederlandse melk gemaakt zijn, worden binnenkort als zodanig gelabeld. De Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) heeft de standaard ‘Zuivelproduct uit Nederlandse melk’ ontwikkeld.
Met dit keurmerk kan worden gewaarborgd dat zuivelproducten ook daadwerkelijk melk van Nederlandse koeien op Nederlandse bodem bevat en dat niet enkel de zuivelgrondstoffen hier tot het eindproduct zijn verwerkt. Deze certificering geldt voor een groot deel van de keten, van het Nederlandse melkveebedrijf en de transporteurs tot aan de melkververwerkers, het productieproces en het eindproduct. Voor deze ketencertificering is een strenge monitoring nodig.
Bron: moproweb
Afbeelding: Niks langs, CC BY-SA 4.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0>, via Wikimedia Commons
