Voor de vierde keer op rij stegen de prijzen van alle zuivelproducten die op de GDT-veiling werden verhandeld. Op de eerste veiling van 2021 op 5 januari kwam de gemiddelde stijging op 3,9 procent en daarmee op 3.420 Amerikaanse dollar per ton product. De GDT-index ligt daarmee op 1.065 punten. Op 7 januari 2020 lag de index op 1.039 punten.
Voor alle zuivelproducten die op de online Nieuw-Zeelandse veiling worden verhandeld stegen de prijzen. Vooral voor de melkvetproducten boter (plus 7,2 procent) en boterolie/watervrij melkvet (plus 5,5 procent).
In totaal werd 30.313 ton zuivelproducten verhandeld op 5 januari. Dat is weer iets minder dan bij de veiling ervoor (31.307 ton). Hieronder de prijsontwikkelingen in detail, aflopend op handelsvolume:
- Volmelkpoeder: +3,1 % tot 3.306 $ per ton
- Mager melkpoeder: +4,1 % tot 3.044 $ per ton
- Boterolie: +5,5 % tot 4.604 $ per ton
- Boter: +7,2 % tot 4.526 $ per ton
- Cheddar: +5,0 % tot 4,078 $ per ton
- Botermelkpoeder: + 6,9 % tot 2,876 $ per ton
- Lactose: +7,4 % tot 1.099 $ per ton
Bron: globaldairytrade.info
