Recent werd door het National Dairy Council een studie gepubliceerd waarin gegevens van 43.038 twintig-plussers werden meegenomen. De conclusie is dat de consumptie van volle melk een verband kent met een lagere lichaamsmassa, een smallere middel en minder voorkomen van obesitas.
Uit het onderzoek bleek dat volwassenen die volle melk consumeerden een lager lichaamsgewicht, een lagere BMI (body mass index) en een kleinere tailleomtrek hadden. De deelnemers gaven aan gemiddeld 1 tot 1,4 kopjes volle melk per dag te drinken. Voor elke kop (ongeveer 240 ml) volle melk werd een gewichtsafname van ongeveer 1,4 kg, een daling in BMI van 0,5 eenheden en een afname van één cm in tailleomtrek waargenomen. Deze verbanden bleken bij verschillende demografische groepen, bij zowel mannen als vrouwen.
De studie werd gedaan met nationaal representatieve data van de National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES, Verenigde Staten) uit de periode 2001 tot 2018. De resultaten komen overeen met die van andere studies over cardiometabole gezondheid. Door de onderzoeksopzet is enkel een verband aangetoond, maar geen directe relatie tussen oorzaak en gevolg. Hoe volle melk de gezondheid van hart en vaten beïnvloedt en het risico op obesitas verkleint, moet dus nader worden onderzocht.
Bron: Hoard’s Dairyman
Foto: Pixabay
