De prijsindex van de Global Dairy Index is voor de tweede keer op rij gedaald. Tijdens 17 handelsrondes op 7 januari is er 30.156 ton zuivel verhandeld. Dat is iets minder dan tijdens de vorige handelsdag.
De gemiddelde prijs die werd betaald was 4.029 dollar per ton product. Tijdens de vorige ronde was dat 4.148 dollar. De prijsindex daalde met 1,4 procent. Een overzicht van de prijzen per product:
- Volle melkpoeder: -2,1 procent tot 3.804 $/t
- Magere melkpoeder: -2,2 procent tot 2.6825 $/t
- Watervrij melkvet: -1,6 procent tot 7.169 $/t
- Boter: +2,6 procent tot 6.815 $/t
- Cheddar: +1,0 procent tot 4.728 $/t
- Mozzarella: +3,6 procent tot 4.173 $/t
- Lactose: -2,4 procent tot 900 $/t
Het Nieuw-Zeelandse zuivelplatform Global Dairy Trade publiceert een tienjarenoverzicht in de vorm van een index. De algehele prijsindex staat op dit moment op 1.202 . Dat is lager dan vorige index (1.219). De index opent in 2013 op 1.422. Deze lange termijn index geeft in een oogopslag de prijsverandering van alle verhandelde zuivelgoederen weer, gecorrigeerd voor de verhandelde hoeveelheid. In augustus 2015 bereikte de index het laagste punt: 514. In maart 2022 stond de index het hoogst: 1.593.
