Bij de laatste handelstermijn aan het internationale handelsplatform voor zuivel, Global Dairy Trade, is de gemiddelde prijs van alle verhandelde zuivelproducten en hoeveelheden gestabiliseerd. Na de prijssprong in oktober 2016, was bij de twee laatste twee handelstermijnen de prijs teruglopend.
Op 17 januari steeg de prijs met 0,6 procent tot 3.517 $ per ton. De vastgestelde prijsindex nam met zes punten toe tot 1.040 punten.
Alle producten beschouwd, verliep de prijsontwikkeling wel inconsistent:
- Volmelkpoeder bleef bijna constant en daalde met 0,1 procent tot 3.283 $/t
- Mager melkpoeder nam met 1,6 procent toe tot 2.612 $/t
- Boter melkpoeder steeg met 10,1 procent het sterkst tot 2.783 $/t
- Watervrij melkvet steeg met 3,7 procent tot 5.328 $/t
- Boter met 1,6 procent tot 4.382 $/t
- Cheddar met 1,3 procent tot 3.940 $/t
- En caseïne met 4,9 procent tot 6.470 $/t
Er werd 22.030 ton zuivel verhandeld. Daarmee ligt het volumeniveau op dat van de voorlaatste. Op 18 januari is één Amerikaanse dollar 0,9362 euro waard.
Bron: globaldairytrade.info, Auteurs: Katrin Berkemeier, Wilbert Beerling
