De prijsindex van de Global Dairy Index is licht gedaald. Tijdens 15 handelsrondes is 22.651 ton zuivel verhandeld. Dat is minder dan tijdens de vorige handelsdag toen er 23.854 ton verkocht werd.
De gemiddelde prijs die werd betaald was 4.172 dollar per ton product. Tijdens de vorige veiling was dat 4.269 dollar. De prijsindex steeg met -0,6 procent. Een overzicht van de prijzen per product:
- Volle melkpoeder: -0,2 procent tot 4.153 $/t
- Magere melkpoeder: -2,5 procent tot 2.754 $/t
- Watervrij melkvet: -0,8 procent tot 6.723 $/t
- Boter: +2,2 procent tot 7.378 $/t
- Cheddar: -3,4 procent tot 4.862 $/t
- Mozzarella: -0,1 procent tot 4.148 $/t
- Lactose: -3,4 procent tot 1.015 $/t
Het Nieuw-Zeelandse zuivelplatform Global Dairy Trade publiceert een tienjarenoverzicht in de vorm van een index. De algehele prijsindex staat op dit moment op 1.257. Dat is iets lager dan de vorige index (1.264). De index opent in 2013 op 1.422. Deze lange termijn index geeft in een oogopslag de prijsverandering van alle verhandelde zuivelgoederen weer, gecorrigeerd voor de verhandelde hoeveelheid. In augustus 2015 bereikte de index het laagste punt: 514. In maart 2022 stond de index het hoogst: 1.593.
