Voor het eerst sinds begin november is de prijsindex van de Global Dairy Trade gedaald. Tijdens 14 handelsrondes is er op 17 december 32.120 ton zuivel verhandeld.
De gemiddelde prijs die werd betaald was 4.148 dollar per ton product. De prijsindex daalde daarmee met 2,8 procent. Alle prijs zijn – op de prijs voor lactose na – gedaald. Een overzicht:
- Volle melkpoeder: -2,9 procent tot 3.890 $/t
- Magere melkpoeder: -2,9 procent tot 2.757 $/t
- Watervrij melkvet: -3,8 procent tot 7.267 $/t
- Boter: -0,6 procent tot 6.631 $/t
- Cheddar: -0,2 procent tot 4.682 $/t
- Mozzarella: -,18 procent tot 4.033 $/t
- Lactose: +0,5 procent tot 915 $/t
Het Nieuw-Zeelandse zuivelplatform Global Dairy Trade publiceert een tienjarenoverzicht in de vorm van een index. De algehele prijsindex staat op dit moment op 1.219 . Dat is lager dan vorige index (1.254). De index opent in 2013 op 1.422. Deze lange termijn index geeft in een oogopslag de prijsverandering van alle verhandelde zuivelgoederen weer, gecorrigeerd voor de verhandelde hoeveelheid. In augustus 2015 bereikte de index het laagste punt: 514. In maart 2022 stond de index het hoogst: 1.593.
