In Oostenrijk werd in het melkcontrolejaar 2023 gemiddeld 7.918 kg melk per koe met 4,16 procent vet en 3,40 procent eiwit gemeten. Dit is een stijging van 51 kg ten opzichte van het voorgaande jaar.
Van de 437.712 koeien behoort 76 procent tot het Fleckvieh ras, gevolgd door 12 procent Holstein en 9 procent Brown Swiss. De Fleckvieh-koeien produceerden gemiddeld 7.848 kg melk (595 kg vet en eiwit), Holstein-koeien 9.261 kg (685 kg) en Brown Swiss-koeien 7.580 kg (580 kg).
In totaal namen 17.707 Oostenrijkse melkveebedrijven deel aan de melkcontrole, ten opzicht van 18.065 bedrijven in 2022. De gemiddelde veestapelgrootte steeg in het 2023 met 4,4 naar 24,7 koeien.
Bron: ZAR
Tekst: Gregor Veauthier
