De gemiddelde hoeveelheid melk die Oostenrijkse melkveehouders in 2021 aan de zuivelfabrieken leverde, was met 136.000 kg 4,1 procent hoger dan is 2020.
In 2021 telde Oostenrijk 24.980 melkleverende bedrijven. Dat betekent dat 982 bedrijven, dus 3,4 procent van de melkveehouders, stopten met melken in een jaar tijd.
26 procent van alle melkleverende bedrijven in Oostenrijk produceerde biologische melk. Dat is 19 procent van de 3,4 miljard kg melk die Oostenrijk produceerde in 2021 (Nederland 13,6 miljard kg). 61 procent van de biologische melkveebedrijven ontving van de melkverwerker een toeslag op de biologische melk. In 2021 lag deze toeslag op 10,45 eurocent per kg.
Bron: Rinderzucht Austria
