De melkproductie in de Verenigde Staten steeg in 2021 met 1,4 procent tot 102,6 miljoen ton. Dit is een nieuw hoogtepunt. De gemiddelde melkgift per koe steeg met 0,7 procent tot 10.863 kg.
Het aantal melkkoeien is in de loop van het jaar met totaal 60.000 dieren toegenomen. De melkprijzen lagen in 2021 gemiddeld 2,2 procent hoger dan vorig jaar. Volgens experts zouden de melkprijzen dit jaar in de VS met maar liefst 20 procent kunnen stijgen tot 44 cent per kg.
Analisten voorspellen dat de gemiddelde melkgift per koe in 2022 zal stijgen naar 11.000 kg per jaar. Daarnaast gaan ze er vanuit dat de omvang van de veestapel niet verder toe zal nemen.
