Al weken stijgen de gemiddelde prijzen die voor zuivelgrondstoffen worden betaald op de tweewekelijkse digitale veiling Global Dairy Trade. Ook op de eerste veiling van december werd gemiddeld 1,4 procent meer betaald.
Met een stijging van 1,4 procent tijdens de veiling van 7 december tot gemiddeld 4.290 dollar per ton product. Al weken stijgt deze gemiddelde prijs van veiling op veiling. De prijs steeg voor alle handelsproducten. De boterprijs steeg met 4,6 procent het hardst.
De ontwikkeling van de prijzen op de GDT-veiling maakt duidelijk dat de stemming op de zuivelmarkt stabiel is. Naast de gemiddelde prijs voor de goederen, steeg ook verhandelde hoeveelheid zuivel ten opzichte van de vorige veiling. Toen werd 30.397 ton verkocht, op 7 december 31.092 ton.
Tekst: Ruth Annette Thiemann – Bron: globaldairytrade.nz, MEG
