Op de Global Dairy Trade-veiling van 16 februari kon opnieuw een duidelijke prijsstijging worden waargenomen. De trend van toenemende prijzen die ontstond in november vorige jaar, lijkt daarmee door te zetten.
Ten opzichte van de veiling van twee weken eerder, zijn de prijzen nu gemiddeld drie procent gestegen. Alle verhandelde producten stegen in waarde. De prijs voor vol melkpoeder, waarvan het meeste werd verhandeld qua hoeveelheid, steeg met 4,3 procent. Met 26.883 ton werd er minder vol melkpoeder verhandeld; 26.883 tegen 28.707 ton.
De prijzen ontwikkelden zich als volgt, aflopend naar handelsvolume:
- Vol melkpoeder: + 4,3 procent tot 3.615 $ per ton
- Mager melkpoeder: + 0,3 procent tot 3.207 $ oer ton
- Boterolie/watervrij melkvet: + 1,1 procent tot 5.527 $ per ton
- Boter: + 2,0 procent tot 5.129 $ per ton
- Cheddar: + 2,4 % tot 4.268 $ per ton
- Lactose: + 0,4 % tot 1.232 $ per ton
Bron: globaldairytrade.info
